Notre carte change très régulièrement, suivez-nous sur Facebook.
Menu du 14 au 17 avril 2026
A LA CARTE
Exemples de réalisations
Entrées
-
Gaspacho d'avocat
Légumes du moment et féta aux herbes fraîches
-
Ardoise de charcuterie
Jambon cru, saucisson...
-
Pressé de canard au foie gras
Domaine de Limagne
-
Saumon fumé par nos soins
Salade et crème d'aneth
Plats
-
Rougail-saucisse des Combrailles
Riz créole et petits légumes
-
Mousseline de poissons et crevettes
Jus de crustacés, riz créole et petits légumes
-
Filet de boeuf charolais
Sauce poivre ou bleu d'Auvergne
-
Andouillette artisanale des copains
Moutarde de Charroux
-
Poisson du jour
Selon arrivage
-
Filet mignon de porc des Combrailles
Lard fermier, sauce à la Fourme d'Ambert
Desserts
-
Crème brûlée
Vanille de Madagascar
-
Carpaccio d'ananas
Quenelle de mangue et sa tuile coco
-
Riz au lait croustillant
Caramel beurre salé
-
Croustillant aux prunes
Crème légère au mascarpone
-
Fromages
Saint-Nectaire fermier, Gaperon, Fourme d'Ambert, chèvre fermier
Comments ( 0 )